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作者:管理員  發布于:2016-08-25  瀏覽:82059

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江南大學王興國教授

王興國,教授,博士,博導,江南大學食品學院油脂及植物蛋白研究教研室主任。1983年畢業于成都理工大學化學分析專業,1994年畢業于無錫輕工大學油脂及植物蛋白工程專業,博士學位。長期從事油脂及植物蛋白科學的研究、教學工作。2007年被列入“國家百千萬人才工程第一層次培養對象”,2008年度被評為江蘇省優秀科技工作者、江蘇省“333高層次人才培養工程”第二層次培養對象、享受國務院特殊津貼專家。目前擔任中國糧油學會常務理事、中國糧油學會油脂專業分會副會長、食用植物油產業技術創新戰略聯盟理事長、全國糧油標準化技術委員會會員、《中國糧油學報》、《中國油脂》和《糧油加工與食品機械》等雜志編委。2002年以來,先后主持和承擔包括國家自然科學基金、國家“863”、國家“十二五”科技支撐項目、國家“十一五”科技支撐項目、教育部科學技術重大研究項目等國家、省部級重大項目。十二五期間,聚焦行業重大需求,主持設計并組織實施食用油領域2項國家科技支撐計劃和863重點項目,由35家產學研單位參與,涵蓋大宗植物油、高含油油料、食品專用油,獲7618萬國撥經費支助,突破多項技術瓶頸,有效提升我國油脂科技核心競爭力。獲國家技術發明二等獎1項(排名1)和國家科技進步二等獎3項(分別排名1、2、4),授權發明專利40項,起草國家標準20余項,先后培養博士22名、碩士91名;出版專(合)著10部;發表論文300余篇,其中SCI收錄125篇。

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